Torta Crumble de Maçã | Piraquê - A receita é ser original.

Fácil

60 minutos

8 porções

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Ingredientes

Massa:
200 g de Biscoito Maizena Piraquê triturado, 150 g de manteiga em temperatura ambiente, 1 colher de (chá) de canela em pó
Recheio:
1 colher (sopa) de amido de milho, suco de 1 limão, 5 maçãs sem casca, cortadas em cubos médios, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (chá) de canela em pó
Para o crumble:
100 g de Biscoito Maizena Piraque , 50 g de açúcar, 100 g de manteiga, fria cortada em cubos, 50 g de amêndoas cruas picadas grosseiramente

Massa
1. Em um recipiente, misture o biscoito, manteiga e a canela até obter uma massa úmida.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda, de fundo removível, de 22,5 cm de diâmetro e refrigere.
Recheio
1. Dissolva o amido em 3/4 de xícara (chá) de água e limão.
2. Em uma panela, leve os demais ingredientes pra cozinhar, junto com o amido diluído, por cerca de 10 minutos. Espere esfriar por completo.
Crumble
1. Reserve 5 biscoitos e pique grosseiramente. O restante processe até farinha grossa.
2. Misture a farinha de biscoito e o açúcar em uma tigela. Acrescente a manteiga e misture com as mãos até obter uma massa arenosa. Coloque as amêndoas e o restante do biscoito.
Montagem
1. Com a base fria, recheie a torta com o recheio já frio e cubra com a farofa.
2. Asse a 180 °C por cerca de 25 minutos até que o crumble fique crocante.